Típicas de la provincia de Salta. Receta tradicional. Conocidas por su sabor único. Carne cortada a cuchillo, papa en cubos, huevo duro, cebolla y cebollitas de verdeo (cebollín) especias de la región del noroeste argentino. En dorada masa criolla.
Pino "de la prima Pepa": Nuestra versión de la típica empanada de "Pino chileno" con carne cortada a cuchillo, cebolla, huevo duro, aceitunas negras y pasas rubias. Todo finamente picado. En dorada masa criolla
Acelga seleccionada, blanqueada y finamente picada. Cebollas salteadas, Salsa bechamel "de la casa" y queso mozzarella. En crujiente y dorada masa de hoja.
Pechuga de pollo salteada, cortada en cubos. Cebollitas de verdeo (cebollín) rehogadas en vino blanco y panceta ahumada crujiente (tocino). En dorada masa criolla.